【雪隆5大美食私房菜！】

私房菜也称为私宅料理，在大马被叫为private kitchen，顾名思义就是厨艺精湛的大厨们在自家住宅内小本经营的食店。这样的食店通常名不见经传，主要靠食客们口耳相传，但可以肯定的是，如果能把私房菜做得出名，上桌的菜肴必定无不刻意求工、精妙绝伦。私房菜客人不多，通常在10人以下，但也只有在这样不计成本、重质不重量的食店里，才有机会体验到最underground的美食精萃！根本享受思密达～
人生尝一此类菜馆，夫复何求啊！更何况right now 我一次过给你list了5间！
（下列餐厅都必须先预订）
 
1.Huck’s Café @ Bangsar

菜单多变是这家私房菜的卖点之一，这里的大厨热爱旅游，每次从不同的国家回马，都会顺手带回当地菜谱，再自我消化、二次提炼创出符合大马人口味的新菜色，在网路间的口碑极好。这里提供各国美食，亚洲、西班牙、地中海美食等应有尽有。
地址：22, Jalan Abdullah, Off Jalan Bangsar, 59000 Kuala Lumpur, Malaysia
电话：603 2282 2126；WhatsApp：012 604 8719
预订网址：https://www.facebook.com/pages/Hucks-Cafe/
 
2.Chyuan Tiffin @ Sri Petaling

这家私房菜主要提供中式、泰式、和本地料理，地点位于Sri Petaling的某个公寓单位，装潢古意盎然，相当有中华风味。这里的菜肴由业主两夫妻包办，把本地式的美食，装在中式的餐具里，用西式摆盘方式摆设着，溷搭起来相当有风格，当然食物也很好吃。
地址：Chyuan’s Tiffin Underground Supper Club Endah Promenade, Seri Petaling, Kuala Lumpur （map：maps）
电话：012-917-6268
预订网址：https://www.facebook.com/pages/Chyuans-Tiffin-Underground-Supper-Club/

3.Transparent Apron @ Somewhere in KL

这家相当有个性的欧美式私房菜相当有个性，完全拷贝偶像演唱会售票模式，不但只在星期六晚上开放、菜单随厨师喜好，还限定每次只能接受8人买票入场。而营业的日期也随厨师喜好，营业时间都会不时在FB上公布，大厨想煮就开，你有钱还不一定吃得到呢！
地址：Somewhere in KL
Email：trans.apron@gmail.com
预订网址：https://www.facebook.com/TransparentApron/
 
4.Cute Ball Kitchen @ Petaling Jaya

位于Taman Paramount的这家私房菜只在礼拜六晚上营业，主要提供越南美食。越南菜虽然大剌剌又口味重，但这里的水准却堪比5星级餐厅，本足、料够、摆盘也精致，用餐环境也相当明亮浪漫。每个礼拜主厨会在FB上公布菜单，想要一饱口福的食客可以在FB私讯主厨。
地址：Paramount View Condo, Jalan 22/44, Taman Paramount, Petaling Jaya, Petaling Jaya (North), 46300
FB：https://www.facebook.com/CuteBallKitchen/timeline
预订网址：http://cuteballkitchen.blogspot.com/
 
5.Pittolo Private Kitchen @ 我嘛唔知～

这是一家主攻意大利美食的私房菜馆，但做的不是一般市面上意大利餐厅的“普通嘢”，而是意大利籍主厨从老家带来的传统烹饪技法，用高品质、罕见的食材弄出来的道地意大利料理。想在意式风情的环境中用意大利人的方式吃意大利料理，这里是最好的，没有之一！
地址：预订者才会被通知
电话：012-3231 271
Email：tracypoon@pittolo.com
预订网址：https://www.facebook.com/PittoloPrivateKitchen

图文：享受私密嗒！雪隆5大美食私房菜！