火锅，或更普遍的叫做“打边炉”，可说是家喻户晓的吃法。下雨天时，吃下暖呼呼的火锅料理，又或是和朋友家人聚会时，吃打边炉再适合不过。再雪隆，想找到火锅可不是件难事～猪骨煲、一人一火锅甚至路边摊的碌碌都能够吃到。但是，你有没有想过，我们的先贤，在还没有这种多样化的火锅时，他们是怎么吃火锅的？
今天，小编带给你一个最正宗的火锅吃法。让我们一起回到原始时代，用石头锅来吃打边炉！石头蒸汽火锅餐厅是全马首创，使用石头蒸汽火锅来打边炉的～事不宜迟，赶快和小编来看看呗～
诶?! 这个是我们的老祖宗在石器时代的石头锅？怎么那么先进呀？噢噢噢噢～这个其实是已经经过改良的石头锅。这真的是用笨重大大的石头做成的锅哟！如果拿起来可是非常重。
石头蒸汽火锅的食材，和普通火锅都是一样的。不同的地方是，料不是丢到锅里的汤熬，而是放在锅上的过滤器，使用蒸汽把食材蒸熟～
在那之前，石头蒸汽火锅餐厅的店员会在锅里先放米和排骨，加上少许的水给它慢慢熬。这时，就会把过滤器放在锅子上。而其他食材，他们会依序帮你放在锅上蒸。
有别于其他火锅，石头蒸汽火锅会有店员为你服务。因为每个食材都有自己蒸熟的时间。因此，为了让客户吃到最鲜最甜最好吃的食材，餐厅必须确保每样食物蒸熟的时间无误～
此外，石头蒸汽火锅的食材都是没有添加任何味精的。因此，蒸熟后，所有的食材都是原汁原味。有的人可能会觉得淡，你可以自行添加调味料、酱油、辣椒之类的。为什么？因为石头蒸汽火锅餐厅提倡“吃出健康”！而且，小编也说了，回到先贤的吃法。石器时代时哪来那么多味精？最多也就是油盐嘛～
也因如此，石头蒸汽火锅适合一家大小，男女老少吃～好比说家里的长辈不能吃太咸的，带他吃这个少盐少油的石头蒸汽打边炉最适合不过了！
另一个吃石头蒸汽锅的好处是，你可以知道食材是否新鲜。因为如果不新鲜，用蒸的肯定不好吃。是问你在家的话，如果鱼不新鲜，你会不会拿来蒸？肯定不会呀！因为蒸了肯定有很重的腥味，而且非常难吃。因此，蒸汽火锅的料肯定新鲜到没人能比！
看看这些火锅美食，真的好好吃哟～每样都蒸得刚刚好～
吃完这些食材后，你是否还记得刚才一开始就放到锅里的米和排骨呢？是的！当你吃完全部食材后，这锅排骨粥也就刚好熬成了！有没有发现都不用加水却有那么大一锅？因为刚才蒸食材时，蒸汽遇到锅盖时就化成水，渗过过滤盖，流到锅里去了！每人来一碗让你吃得更饱哦～
这么独特的打边炉，你是不是也像试试看啦？别犹豫了～这个新春聚餐就邀请你的家人朋友来这里回归原始的火锅吃法吧！此外，石头蒸汽火锅餐厅也趁着新春佳节，为大家提供盆菜哟！小编还是头一次看过盆菜火锅呢！你还在等什么？现在就播电预定吧！
石头蒸汽火锅餐厅
地址：69G & 71G, Jalan Puteri 2/3, Bandar Puteri, 47100 Puchong, Selangor.
电话：03-5887 8818
Facebook：Stone Steam Pot Restaurant 石头蒸汽火锅餐厅
文章转自：http://dailypins.my/
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