1. 花生饼
材料：（可作大约100粒）
炒香花生 – 270g（去皮，磨幼；可买现成的）
糖粉 – 180g
普通面粉 – 380g
花生酱 – 50g (原食谱没有)
花生油 – 200~250ml
做法：
花生粉，糖粉和面粉和花生酱溷合一起，双手搓揉均匀。
加入花生油拌匀，捏成面团。
分成7~9g的小面团，搓圆，排在烤盘上，上面用笔盖压个圆洞，涂上一层蛋黄液。
送入已预热160°C的烤箱烘15~25分钟。
食谱来源：agnes9709
图片来源：ginger53
2. 蜜蜂窝
材料：
面粉 – 400g
玉米粉 – 200g
糖 – 280g
蛋 – 8粒
水 – 450或500ml
芝麻 – 随意
做法：
将所有材料拌均匀，再把面煳过滤，除去多余的颗粒。调好面煳，休面30分钟后才炸。
将蜂窝模放入锅里烧热，以中火烧热一锅油，把筷子放进去看到泡泡冒起来，就可以炸了。取出热模，轻轻摇一下，将热模上多余油洒掉。***模太油也是很难沾得上迷煳的。
然后沾上米煳，沾面煳时，粉浆不可以盖过模型，不然不会脱模。（如果听到吱吱声，就对了！还有，油一定要盖过模型）
将沾了面煳的模放入锅里炸几秒钟后，将模拿起在油里轻轻摇晃，让蜂窝饼脱模。
蜂窝饼脱模后，但表面颜色稍微金黄色时，将它翻过再炸一下，呈现金黄色时，就将它捞起放在已经铺上吸油纸的大盘里。
待凉后，收进封密罐子里。
食谱来源：mmasoic
3. 番婆饼/薯粉饼
材料A：
木薯粉 – 500g
粟米粉 – 100g
班兰叶 – 5-6片（剪段）
材料B：
蛋黄 – 3粒
幼糖 – 180g
材料C：
浓椰浆 – 250g
做法：
把木薯粉、粟米粉和班兰叶放入锅中用中火炒至轻又干，炒约20至25分钟，把炒过的粉连同班兰叶静放5-7天后才使用。
蛋黄加幼糖用搅拌器拌打至浓稠和浅黄色，加入浓椰浆搅匀。
加入已过筛的粉用搅拌器打至成一软团。
模具沾上少许粉，然后将步骤（3）分成小份，厌入模型内，切掉多馀的粉团后敲出，排放在已洒上少许粉的烤盘上，放入预热烤箱，以150度烤20分钟至熟为止。
食谱来源：Kathrine Kwa
图片来源：pinterest
4. 鸡蛋糕
材料：
特幼粉 – 80g
面粉 – 80g
发粉 – 1tsp
鸡蛋 – 5粒
细砂糖 – 150g
做法：
鸡蛋+糖打至松发。勾起时能出现纹路。
慢慢加入粉类搅拌均匀即可。
预热kuih bahulu模型，涂上少许的油，将面煳放入挤花袋，把面煳按入模子里8分满。
以200度烘烤10分钟至金黄色，即可取出。
用牙签挑出烤好的鸡蛋糕即可。
食谱来源：xucaca-life
图片来源：janechew
5. Kuih Kapit
材料：
粘米粉 – 500g
粗糖 – 650g
木薯粉 – 4tbsp
蛋 – 20个
水 – 300g
椰浆 – 750g
面煳做法：
首先将水、占米粉和木薯粉搅拌均匀。
再来加入白砂糖、鸡蛋和浓椰浆继续搅拌至白糖完全溶解为止。
将搅拌好的面煳过滤两次。
Kuih Kapit做法：
把模打开，在模内两面涂抹少许油，放在烧烤炉上烧热之后，打开模再淋上一层粉浆在模内，放在烧烤炉上烤至金黄色，趁热折起成三角形或是卷起。
待凉放入罐内即可。
食谱来源：eileenlml
图片来源：burplebistro
6. 牛油饼
材料：
牛油 – 200g
糖霜 – 100g
面粉 – 300g
蛋 – 1粒
做法:
牛油与糖霜打滑
鸡蛋打散分两次加入牛油中混合
筛入面粉溷合成面团
放入挤花袋挤出花形。预热烤箱，180度烤10-15分钟至金黄色
食谱来源：Qi Qi in the house
7. 腰豆饼
材料：
腰豆 – 180g
普通面粉 – 200g
牛油 – 180g
幼糖 – 180g
鸡蛋 – 1粒
瓦尼拉香精 – 1/4小匙
发粉 – 1/2小匙
涂面材料：(拌匀）
蛋黄 – 1粒
油 – 1/2 大匙
做法：
将腰果放入烤箱里，以160度烤约10分钟。取出，舂成粉状。
将腰豆粉，面粉和发粉过筛，溷合均匀备用。
将所有的牛油和糖用搅拌机打至乳白状，加入鸡蛋和瓦尼拉香精拌匀。
慢慢加入过筛后的粉类拌匀，揉成团。
将面团放入冰箱冷藏20分钟左右。取出，杆成1cm厚片，用饼干模印出。
排放在已铺了不粘的烘培纸上，涂上蛋液，并将半粒腰果轻轻按在饼上，最后再涂上蛋液。
送入预热烤箱，以150度烘烤15分钟或呈金黄色即可。
资料来源：allmumrecipe
图片来源：jessie-kitchen
8. 花花德式酥饼
材料：
牛油 – 250g
糖粉 – 80g
马铃薯粉 – 250g
面粉 – 100g
装饰：巧克力豆，适量
做法：
把牛油和糖粉打至颜色变浅，筛入粉类。
用888花嘴，放入（1），用拇指挤在铺了纸的烤盘，用巧克力豆装饰，即可。
放进预热烤箱，170度15分钟。
食谱来源：jozelynng
9. 青豆饼
材料：
青豆粉 – 500g
特幼面粉 – 400g
糖粉 – 150g
盐 – 少许
栗米油 – 300ml
表面：
蛋黄 – 2粒
栗米油 – 1大匙
做法：
将特幼粉和糖分筛入料理盘中，加入青豆粉和盐混合均匀。
慢慢加入加入栗米油，用手揉成团。
将面团揉成每粒越8g，用手捏紧。
排放在已铺了不粘的烘培纸上，涂上蛋液。
送入预热烤箱，以160度烘烤15-18分钟或呈金黄色即可。
小贴士：
如果溷合所有材料后发觉粉团很干，很难搓成小粒状，可以自行加一些栗米油。
不同品牌，体积的烤箱，其温度及烘烤时间都有差别。所以食谱上的温度和时间仅可作为参考。
食谱来源：auntyyoung
图片来源：andrea79y
10. 麻花卷
材料：
中筋面粉 – 250g
鸡蛋 – 1个
细砂糖 – 50g
盐 – 5g
水 – 80cc
食用油 – 15g
做法：
所有材料均匀溷和搓揉成面团，放置40分钟。
将面团分成两半，搓揉成长条状，将它各自分割成8等份。
每一个小面团用手慢慢搓揉成细长条，两手分别在麵条两端以不同方向搓揉，使面条有螺旋纹出现。
将面条两端尾端接紧密合，面条会自然成麻花状。
将麻花捲放入油锅小火炸约12分钟至金黄色即可，捞起放凉变酥脆。
食谱来源：ipwang
图片来源：
11. 花生角
材料：
面粉 – 120g
粘米粉 – 30g（过筛）
马芝林 – 50g（过筛）
冷水 – 2-3大匙
馅料：
烘香花生 – 100g（去皮）
烘香芝麻 – 2大匙（打碎）
幼糖 – 50g（打碎）
油 – 2~3大匙
炸油 – 6杯
做法：
皮料：将面粉，粘米粉和马芝林搓匀呈面包糠状，加入冷水搓揉至成团，休息15分钟。
馅料：将花生碎，芝麻及糖拌匀，加入油拌搅成团。
将皮料揉成薄片，切成小圆形，包入少许馅料做成角子形。
烧热炸油，用中火炸至金黄色，取出沥干油份。
食谱来源：ifoneday6666
12. 香辣虾米卷
材料：
虾米 – 250g（浸泡至软，沥干备用）
香茅 – 2支
红葱 – 5颗
辣椒干 – 15条（浸泡，沥干备用）
油 – 1~2汤匙
belachan – 1小方块或1汤匙belachan粉
糖 – 适量
春卷皮（125mm x 125mm）
做法：
用搅拌器把红葱、辣椒、香茅、虾米、belachan搅拌至细，越细越好。
接着把糖和油加入，搅拌均匀。
用不沾的平底锅，以中火将虾米馅翻炒干，香味就会溢出。一定要不断的搅拌，使馅料均匀受热，大概15分钟，翻炒直干。
将每一张春卷皮，平均切成4块正方形。
然后开始包春卷。现将旁边的面皮往内卷，接着将靠经自己的面皮往内卷，卷好后用面煳粘好。（千万别贪心放太多馅料，会很难包）
预热烤箱，160度烤10-15分钟直到烤出自己喜欢的颜色。
摊凉了再装进罐子即可。
食谱来源：mmasoic
图片来源：Qi Qi in the house
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