1. 孖宝海鲜饭店 Restaurant Mah Poh
杜汶泽亲自推荐当地人才知道的餐馆,餐点包括香气十足的姜茸贵妃鸡、鲜甜的清蒸「白须公」等。怡保人海鲜餐馆是这家店的分行。价格相当大众化而且上菜的时间也相当快,让怡保人都爱上这家众人赞不绝口的餐馆。店家推荐的美食包括:清蒸石斑鱼片、咖哩鱼头、风味鸡、贵妃豆腐、猪脚醋、椒仔猪肚、印尼冬粉虾煲、蒙古酱煎时鱼等。
2. 怡保加央角 @ 新荣香
这家店的外表相当不起眼,但是店内飘出的阵阵饼香还是吸引了大家。店家坚持手工制饼,因手工饼才能呈现出不同层次的口感,同时也比较爽脆。
3. 怡保炖蛋(焦糖鸡蛋布丁)@ 天津茶室
外表与焦糖布丁没有两样的炖蛋,滑熘顺口而且价格公道。松松、软软、甜甜、冷冷的感觉真的是很棒!
4. 怡保布先民众酒家 Ipoh Pusing Public Seafood Restaurant
这里的手捉羊骨肉也是很出名的食物,所以也是必须预约,不接受现场order。手捉羊骨肉顾名思义是羊肉,属于后背肉。将一条条羊骨拿去烘烤,然后再让我们配以黑胡椒酱、酸甜酱或泰式酱来吃。 当然,这必须乘热吃,凉了的话肉会变得僵硬难以下咽。
5. 安记芽菜鸡沙河粉 Restaurant Ong Kee – Tauge Ayam
怡保道地人都推荐已有43年的安记芽菜鸡沙河粉。白切鸡口感较有劲,香气十足,因为店家讲究鸡的品种,选择的是菜园鸡;怡保特有的芽菜,入口爽脆、水分充足兼带甜味,绝对是必点菜单。不喜欢鸡肉的朋友,不妨来碗猪肉丸及西刀鱼丸,腌渍得够入味,再配个鸡汤底的沙河粉,可谓让人相当满足。
6. 安记的西刀鱼丸、猪肉丸
这里的猪肉丸及西刀鱼丸嚼劲十足又入味,配河粉一起吃,一样让人觉得很满足。
7. Old Town White Coffee @ M Boutique Hotel
隐身于这家酒店的餐厅,杜文泽说他目前为止在怡保吃过最好吃的,竟然是这家本土餐厅的咖哩面!虽然是本土的连锁店,但是这里的咖哩面一点也不马虎,浓郁的咖哩加上椰奶更加提味。
8. 白宫鸡饭
这家老字号已经有48年的历史,坐落于怡保市中心。家族世代相传的特别秘方,让一份看似简单的鸡饭及叉烧饭吸引了源源不绝的客人,而且客人永不觉腻。
内容转自My FM
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