Pan Seared Butterfish Rice – RM 17.90
大力推荐！吃过会『爆酱 』的鱼肉吗？没有就不能错过这道菜式啦！厨师以高温煎鱼肉至外酥内还锁着水分，能煮到这样刚刚好熟不是每个人都能做到，这就要考厨师本身的功夫啦。切好的鱼肉配上他们特制的 Salsa酱放进嘴巴，经典时刻到了，一口咬下去，由于鱼肉太juicy了，真的会在嘴里爆酱！！不怕吃不饱因为这道是配有饭和汤哦。
Bonito Pizza – RM 15.90
再来就是网民大力推荐的柴鱼披萨，小孩都会称“会跳舞的披萨”。不要误会哦，由于柴鱼是薄薄一片片的，老板又大方得下手太重，稍微有点风就能让柴鱼在披萨上跳起舞了。每次在夜市吃章鱼烧会嫌柴鱼放太少，在这里我也不埋怨了。
Salmon Belly Mango Salad – RM 15.90
一支支三文鱼腩烤的外面微焦，鱼腩内还超多汁的。淋上他们特制的 teriyaki 酱，撒上芝麻粒，似乎简单的做法可是口感就没那么简单啦！喜欢吃日本鳗鱼的朋友们可以尝试这道菜式，味道超像UNAGI的。看到鱼腩下面一条条似面条的东西吗？其实是芒果萨拉 （芒果丝+辣椒+薄荷叶）。我原本以为是装饰品，吃下去后。。。。要喊叫妈妈~又辣又算，好开胃又刺激味觉的配菜。
Salmon Okaka Onigiri – RM 13.90
Crispy Pork Rice – RM 15.90
我没吃到饭是不行的，这道菜式正适合我这个饭桶。香甜的米饭配上甜甜脆脆的炸猪肉片，卖相很想古老肉吧？呃。。香甜的饭？？？没错！他们的米饭不普通哦，是以他们特制的 Yuzu 酱来煮的哦。我很肯定说，就算给我单单那个白饭，我都能吃因为真的 太~好~吃~了！
Yuzu Soufflé – RM 13.90
必点之一！滑滑嫩嫩的舒芙蕾~ 在想我吃那么多，怎么还能吃啊？没听过女人即使多饱，永远都会有第二个胃来装甜品。
话说回来，期间有跟其老板谈话，老板也透露了很多食材都是日本进口，也说店里所有酱料都是他们特制的。我有提议说为何不用市场上卖的酱料，老板很幽默的说 “要省钱啊”。内行人都懂其实特制的酱料不会比市场上来的便宜，需要时间来研究才制作出有独特的风味的酱料。此外，端出来的每样菜肴都有满满的艺术感。其实看得出老板是很用心的做菜给食客们。最令我惊讶的是，我翻了正本餐牌，最贵的菜式才 RM 23.90 ！！！ 而且没有另外收GST和服务费！今天我就在 Kuroba Cafe 解决了我的晚餐，你们呢？
Kuroba Cafe @ Setia Alam
地址 ： 7-1-2, Jalan Setia Prima (D) U13/D, Setia Alam, Shah Alam
营业时间 ：10am – 10pm
联络号码 ： 03-3341 2370
Facebook ：Kuroba Cafe
文章转自 : dailypins
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