1. 豆腐
--用料--
北豆腐 一块
甜口日本酱油 2大勺
白糖 1大勺
橄榄油 1大勺
葱白 1段
白米饭 1碗
海苔 一片
水 2大勺
--做法--
❶平底锅中加入橄榄油烧热，放入切块的被豆腐，煎至四面金黄。
❷加入酱油、糖和两勺水，烧至豆腐吸收汤汁。
❸取出豆腐摆盘，锅中的汤汁收至浓稠，浇在豆腐上。
❹葱白切细丝撒在豆腐上，海苔剪成细丝撒在米饭上。
❺豆腐盖在米饭上，开吃!
--小贴士--
配点小菜是不是更好?凉拌秋葵很适合哟～
一个人的酣畅淋漓
2. 韩式辣酱炒麵
--用料--
鲜面 200克
韩式辣酱 两大勺
洋葱 小半个
蒜 2瓣
白菜 几片
--做法--
❶准备材料。白菜撕小片，洋葱切片，蒜切片。
❷面煮至5分熟，用凉水过凉。锅中热油，下洋葱和蒜片炒香后，加入辣酱翻炒两下。
❸加入两饭碗的水。
❹大火煮开后，小火煮5分钟，再下白菜叶。
❺白菜叶熟后，放下过凉好的面。
❻小火1分钟后，翻炒收汤汁。
适合冬季的暖身一人餐
3. 辣白菜豆腐汤
--用料--
泡菜 半袋
豆腐 半盒
葱花 适量
薑丝 适量
蒜蓉 适量
盐
--做法--
❶将泡菜切成断。
❷锅中倒入油放入葱花和薑丝炝锅。
❸倒入泡菜翻炒三分钟左右，翻炒的过程中放入一勺生抽、一勺糖。
❹倒入清水。
❺做开后倒入沙锅中。
❻将豆腐切成长方形的块。
❼放入豆腐开锅后炖十五分钟。
❽出锅前依据个人口味调入盐，最后再放点蒜末就可以享用了。
4. 海苔肉鬆饭团
--用料--
米饭
海苔
肉鬆
黑芝麻
寿司醋
盐
--做法--
❶热米饭加点寿司醋拌匀。
❷加入肉鬆、海苔碎、黑芝麻、少许盐拌匀。
❸把拌好的米饭装入保鲜袋捏成饭糰。
❹把海苔剪成条状，包住饭糰。
自己的深夜食堂
5. 拿波裡义大利面
--用料--
意面 一人份
青椒 半个
洋葱 半个
胡萝卜 一小段
蘑菰 两朵
火腿(我用培根) 适量
番茄 一个
番茄酱 两汤匙
芝士粉
墨西哥辣椒酱
盐
橄榄油 适量
黄油 适量
--做法--
❶选熟透中等番茄一个榨汁，加两汤匙番茄酱，加热溷合均匀。备用。
❷烧一锅热水，水开后，加一点盐，入意面。按照意麵包装指示的时间来煮意面。
❸青椒、洋葱、胡萝卜、蘑菰、火腿切条，不用切成丝，小条就可以了。备用。
❹取一锅，入橄榄油和黄油，，黄油化后，入洋葱条炒到出香味。
❺入青椒、胡萝卜、蘑菰、火腿翻炒到食材半熟，加入第一步准备好的番茄汁。加盐调味。
❻加入煮熟的意面，用筷子让所用食材溷合，番茄汁均匀包裹意面即可~
❼装盘，可以加芝士粉和墨西哥辣椒酱吃~
--小贴士--
❶不喜欢有番茄皮的口感的话，可以去皮~
❷芝士粉和墨西哥辣椒酱都不是必需品啦~有的话，可以加一点来试试~
图文：http://tw.anyelse.com/article/101183.html
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