【4简单步骤教你煮”白果腐竹薏米鸡蛋糖水】

网友宝燕郑在脸书分享的【白果腐竹薏米鸡蛋糖水】食谱 ：



▲材料

白果 随意 （去壳、去膜、去芯）
腐竹 1片（撕片，浸泡）
薏米 120g（一半磨细）全浸泡
班兰叶 数片（洗净，剪段）
冰糖 适量
水 2公升


▲做法

1）热锅水，加入班兰叶、薏米和腐竹一同放入锅中，用大火煮至软熟（要一直搅拌，以防焦锅底）煮至腐竹完全烂开
2）加入白果，煮至全熟
3）加入冰糖来调味（甜度请自调整）后，熄火
4）倒入蛋液，快手搅拌成蛋花丝，即完成









原文转自: deniseteh