Sunday 11 October 2015

【内行人才会吃!澳门10大隐藏版美食!】

澳门历史因素丰富,美食更是融合了葡萄牙、英式、中式文化,多年来在岛上百花齐放,值得一吃的名店、好店多不胜数!然而除了葡式蛋挞、猪扒包这种基本款“必吃美食”,澳门其实也有不少名不见经传却好吃到飞天的“隐藏版美食”,这些美食或许藏在各个小巷弄中不太好找,但一旦找着,吃了你绝对不会后悔!
 
1.阿志面家
阿志面家位于小巷弄中,但绝对是值得你特地寻线前往的美味。店里主打日式拉面,但却融合了店主的心思与喜好,与市面上的拉面绝不相同,有点中日溷合的感觉。店里的豚骨拉面是精髓,自煮猪骨汤味浓火候够,味道清新还不加味精,已经很少见了。XO酱拌面也很不错,难找、地方小、人客多,不折不扣的街坊美食!
地址:澳门关前正街酒潭巷41号A铺
电话:+853-28365900
 
2.赢到粥
餐厅营业也才一年多,但却凭着好口碑与明星效应迅速初窜起,店家主打特色顺德菜,其中最出名哦是冬瓜粥底火锅,连阿妹、谭校长等名人都曾特意前去造访一尝!餐厅的卜卜蚬也非常受落,蒜丁、青葱、辣椒滚着蛤蜊,汤汁鲜美味浓,超级开胃!
地址:澳门妈阁河边新街 封顺新邨 第三座地下
电话:+853 2896 7899
营业时间:6pm-2am
资料来源:backpackers
 
3.世记咖啡外卖店
世记咖啡其实在澳门非常有名,但不太有游记写到。这里的咖啡奥妙之处在于用瓦煲及炭火烘烤,古法烤出来的咖啡和奶茶味浓香醇,还有丝丝炭味,深受当地人喜爱。店里的碳烤猪扒厚蛋厚多士及奶油方块也相当热门!
地址:澳门卖草地里7-15号长信大厦地下D
电话:+853 6377 9664
营业时间:11am-7pm
 


4.大堂炸鸡
据说这是全港澳最好吃的炸鸡。大堂炸鸡位于大堂街上,店里油烟味颇重但炸鸡确实非常好吃。炸鸡粉溷入店家特调香料,薄薄裹在鸡上高温油炸,成品看起来色泽偏红,口感外脆内软,肉汁却非常香甜,绝非KFC等店可以相媲美。
地址:澳门大堂街14号B铺
电话:+853 2833 8112
营业时间:11am-9pm
 
5.麦花臣美味甜品屋
McPherson’s在众多游记中或许相关资讯并不多,但却是当地人不容忽视的一个美食景点。地点位于大三巴附近,是个日式的甜品、点心店,炒面三文治、烧饼、黑蒜巧克力、榴莲雪糕都是必尝的菜单!
地址:澳门干草围(卖草地里)7号长信大厦地下A座
电话:+853 2835 8003
营业时间:11am-8pm
 
6.帝钧碳烤胡椒饼
虽然是台湾过去的“舶来品”,但这里的胡椒饼味道却自成一格,是不折不扣的澳门巷弄美食之一,每天都会有人潮排队。胡椒饼皮薄而香脆,一口咬下肉汁流出带着马来西亚胡椒特有的香气,和微微的舌头麻辣感,相当诱人。
地址:澳门新马路大炮台街1C地下
电话:+853-2836 2363
营业时间:12pm-8pm
资料来源:.ulifestyle
 
7.水佬荣饭店

又是一家不仔细找就会忽略的地下美食!水老荣最有名的是花甲蟹煲,超大的一个火锅盆装满蛤蜊、海鲜及一整只螃蟹,虽然价格不菲,但单看排场就已经豪迈地赢完,要命的是还非常美味,根本就是要人撑破肚皮啊!(但钱花得也很豪迈就是了XD)
地址:青洲大马路美居花园地下P
电话:+85328234240
营业时间:5pm-4.30am
资料来源:tkumb
 
8.占西饼店
占西虽然身在巷弄中,但却是当地人津津乐道的老字号饼家之一,因为这了的古早味甜点—沙翁做得独步武林!一颗颗圆形金黄色的蛋香面团裹着糖粉,蓬松蓬松地像是甜甜圈,但口感、味道却更扎实,多了点乡情。店里的菠萝包、忌廉包、奶黄包也都是相当值得一尝的。
地址:澳门风顺堂街31号
电话:+853 2896 5973
营业时间:4am-8pm
 
9.礼记雪糕
礼记是澳门最古老的雪糕专卖店,店面环境、雪糕制法、包装都透露出vintage感,令人不自觉想起小时候阿嫲买来的雪糕味道。店里的三文治雪糕是必尝菜单,两片薄薄的饼干夹着三种口味的雪糕,饼还香脆,而雪糕味道也不会太甜,相当有料到!
地址:澳门肥利喇亚美打大马路12号
电话:+853 2837 5781
营业时间:12pm-10pm
资料来源:LaiKeiIceCream
 
10.馨发豆花
澳门好吃的豆腐花有不少,但真正值得一提的除了着名的李康记,就是这一家馨发豆花了!这家店难找在于招牌只是一块写着“馨发豆花”的“破布”,但凭着标新立异的“酸辣豆花”在当地人间闯出名堂,深受澳门人喜爱,每天也大排长龙。这里的豆花豆香浓郁,口感软滑,搭配起港式酸辣汤却猎奇地契合,相当好吃。店里的冰镇豆花、芝麻煳、砵仔糕也一样出色!
地址:澳门凼仔木绎街34号
电话:+853 6662 4846
营业时间:10am-6.30pm
资料来源:1818-888

摘自:人民邮报

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